首先，同仁堂集团来说一说锌硒元素对人体的作用
锌元素：锌是仅次于铁的需要量较大的微量元素，是200多种含锌酶的组成成分，也是酶的激活剂，在核酸代谢和蛋白质合成中发挥重要作用。缺锌影响生长和智力发育，也影响味觉和免疫功能，缺锌是厌食症的主要原因。
硒元素：硒是人体必需的营养元素，我国营养学会推荐成人每日补硒50-250微克，来达到保护健康远离疾病的目的。研究表明，缺硒的时候，就很容易导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，另外生活在缺硒地区或者生活习惯不好的人，体内硒元素也是不达标的。
富含锌硒的食物有哪些？
食物中含锌量多的食物有牡蛎、麦芽，其次是瘦肉、鱼类、牛奶、芝麻、动物肝脏等。植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等。水果中苹果的含量为最高，另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、白菜、紫菜等。
食物中含硒多的食物有鱼、龙虾及一些甲壳类水产品。其次是动物的心、肝、肾等脏器。蔬菜中如荠菜、芦笋、豌豆、大白菜、南瓜、洋葱、番茄等也含一定量的硒。谷物的糠皮中也含有少量硒。
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