灌香肠制腊肉猪肉消费旺季来临

据省商务厅11月24日—11月30日对全省生活必需品市场监测显示，本周全省及灾区生活必需品市场整体运行基本平稳，省内鲜猪肉、蔬菜、奶制品、粮食和食用油价格基本稳定。随着一年一度的腊肉和香肠制作期到来，猪肉消费旺季也来临。全省鲜猪肉批发价19.57元/公斤，比上周上涨2.3%。据了解，由于我省屠宰加工企业在当地收购生猪数量已不能满足市场需求，大部分屠宰加工企业加大从外省调入生猪的力度。据对绵阳双汇食品公司、四川长林肉类食品集团有限公司、广元高金食品公司等屠宰加工企业调查，上述企业屠宰的生猪六成来自省外。本周全省奶制品市场运行平稳，供应充足，价格基本稳定，奶制品消费基本恢复正常。其中泸州市婴幼儿奶粉、成人奶粉、液态奶的销售量为9月12日前的70%，进口奶制品的销量增加了一倍。 本周灾区生活必需品市场供应充足，价格稳定。监测显示鲜猪肉批发价20.91元/公斤，比非灾区高0.98元/公斤。小包装大米零售均价3.83元/公斤，比非灾区低0.02元/公斤。桶装菜籽油零售均价12.63元/升，比非灾区高0.82元/升。其中汶川县桶装菜籽油零售均价13元/升，北川县桶装菜籽油零售均价13元/升，平武县桶装菜籽油零售均价12元/升。
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