立春长高黄金期，这道高钙菜，孩子长高不长膘
俗话说的好“一年之计在于春”，可以说，春天是一个对世界万物都很重要的季节。而且春天也是孩子成长的最佳季节，因为天气的原因，很多人的食欲都不是太好，特别是孩子，处于开学季，但如果胃口不好，就很容易挑食的情况。但作为家长，我们都知道，其实春天是长高的黄金期，所以对于孩子的胃口问题，最好要多注意。可以试着做一点不同口味的菜。
今天我们说的这道菜是比较少见的，但也是营养和口味都比较好的，也算是一种“高钙菜”，很适合在立春长高黄金期做。香芋味的食物一般都是比较吸引人的，其实香芋本就是一种含钙量较多的食物。香芋中主要是以淀粉、蛋白质和款物质元素为主，而且香芋的香气比较浓郁，也很适合做菜。肉质细嫩，味道软糯，而且含有较多粗蛋白和淀粉，既可以作为平时的甜点，也可以做菜，养胃滋补，补钙强身，而且孩子长壮不长膘，比钙片好
香芋蒸排骨：所需食材：香芋、排骨、葱、姜、蒜、油、盐、料酒、生抽、白糖、红辣椒
制作步骤：第一步，我们先把排骨焯水，因为排骨里面可能有很多血水，所以可以焯水去除一下。焯水之前可以先把排骨切断，因为这样效果更好。焯水的时候也可以放一点醋或生姜，当然，料酒也可以。
第二步，就在给排骨焯水的同时，我们也可以把香芋处理好。先把香芋用水泡一会儿，再把表皮搓一搓，皮很快就下来了。再把去皮的香芋洗干净，放进碗里备好。
第三步，我们先把葱姜蒜和红辣椒下锅炒熟，直到有香味冒出，把排骨下锅先炒一下，加一点醋，再放入适量的水，接着把香芋放进去，这里大家可以按照自己需求把香芋切开，当然，如果是买的小个儿香芋，也可以直接把香芋放进去，最后再煮开，煮开之后加盐调味就可以了。
排骨不管做汤还是直接炒，都很受孩子们的喜欢。而且排骨汤也有大量钙物质，能有效促进身体对钙的吸收，对人体发育很有好处，越长越壮。不过加一点香芋，也可以时排骨汤更鲜香，而且香芋的香气也能促使孩子胃口大开，长壮不长膘，营养一点不比钙片差。
合肥仁爱中医医院专家表示：大家在家做过这道“高钙菜”吗?你们还有其他更好的建议吗?感兴趣的朋友可以自己试一试。如果还想了解更多的长高知识，可以添加微信号：LFY594222，进行咨询哦!
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