本文的烘焙方法来源于【柳絮纷妃】老师分享的绿豆泥纸杯蛋糕的方子，所属分类：烘焙、杯子蛋糕、烤箱食谱、下午茶；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)。
之前做过很多次全蛋纸杯蛋糕，口感都比较紧实，做戚风纸杯蛋糕又回缩得厉害。这次突发奇想,北海花店判别，用全蛋法加了40克绿豆泥，想不到烤好的蛋糕松软、不回缩，而且还有淡淡的绿豆的香味，儿子一口气吃了3个，其他吃到的人也都赞不绝口。放两三天口感都还是一样哦！
绿豆泥纸杯蛋糕的制作材料：
主料：鸡蛋3个，低筋面粉80g，牛奶35g，植物油25g，绿豆泥40g，白糖80g
绿豆泥纸杯蛋糕的做法步骤：
1. 在干净的盆里称好白糖，敲进去三个鸡蛋，然后放在温热的水里让白糖慢慢融化。
2. 在碗里称好35克牛奶再加入25克玉米油，用蛋抽搅打至乳化
3. 称40克绿豆泥加到步骤2中，用蛋抽搅拌均匀备用
4. 称80克低筋面粉过筛备用
5. 开始打发全蛋，打到提起打蛋头蛋液缓缓低落就可以了
6. 分三次加入面粉,我们，每次都翻拌到看不到干粉
7. 把面糊倒进纸杯再撒点芝麻，然后进预热好的烤箱150度20分钟。
8. 出炉
9. 打包送人
10. 再来一张
水果的芬芳先侵袭你的鼻腔，纯滑扎实的奶油与浓郁稠密的巧克力前后夹击你的味蕾，酥皮与蛋糕揉碎了最后一道防线，夹层中媚红的果酱俘虏了你的感官，接踵而至的回味激荡着灵魂，至死方休。
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